Sei que o mês passado foi desafiador em relação à situação do nosso mundo na luta contra a Covid-19. Tenho certeza de que passamos tempo suficiente nos preocupando com as repercussões dessa bagunça e, embora eu não queira parecer irreverente, também sei que precisamos de mais positividade, coisas pelas quais ansiar e ideias sobre como passar todo esse tempo extra em casa. Farei o possível para continuar com o que faço regularmente, mas com alguns ajustes necessários, pois alguns planos originais estão suspensos até que essa tempestade passe e é impossível não reconhecer o quanto a vida mudou recentemente, começando com esta edição de quarentena dos favoritos mensais, que tem um grande foco em receitas para fazer, coisas para fazer e algumas outras coisas. Vamos nos divertir em casa!
BISCOITOS DE 5 INGREDIENTES- Biscoitos de manteiga de amendoim com sal da Smitten Kitchen
Essa é a receita de cookies mais fácil e muito oportuna de fazer no momento, já que não precisa de farinha nem de manteiga – os ingredientes de panificação estão um pouco limitados no momento em muitas áreas, eu entendo o senhor! Eu os descreveria mais como biscoitos de manteiga de amendoim. Duvido muito que essa receita funcione sem a manteiga de amendoim, portanto, desculpe se o senhor não for fã dessa substância ou se tiver alergia. Ouvi dizer que a substituição por outras manteigas de nozes funciona e, é claro, a senhora é incentivada a fazer e testar seus próprios ajustes – eu acrescentei gotas de chocolate à minha! Esses bolos são muito bons e impressionantes pela simplicidade com que são feitos.
PÃO DE BANANA Pão de banana com gotas de chocolate do Butternut Bakery Blog
Eu sempre me esqueço de que, como a nossa forma de pão é longa e fina, ela não precisa assar por tanto tempo quanto as receitas padrão de forma de pão pedem. Por isso, acabei assando um pouco demais, mas mesmo assim ficou um pão de banana com gotas de chocolate mais úmido e delicioso. Em média, comemos cerca de 3 fatias por dia, é difícil parar. Ingredientes simples, etapas diretas, vou fazer isso de novo.
BROWNIES- Brownies de chocolate amargo com crosta quebradiça do Studio Baked
Pelo nome da receita, decidi que iria experimentá-la, pois é tudo o que eu quero de um brownie: denso e fudgy com uma cobertura craquelada. O aspecto especial dessa receita é que os ovos são batidos por 8 a 10 minutos, o que resulta em uma camada superior semelhante a um merengue que racha e dá um bom contraste de textura ao brownie fudgy. O bônus é que descobrimos que esses brownies ficam melhores com o tempo.
ALIMENTOS RECONFORTANTES DA DESPENSA Espaguete e almôndegas
As almôndegas obviamente não são a parte da despensa, mas se o senhor puder fazê-las, elas são saborosas. Recentemente, nos encontramos como nunca antes com uma boa quantidade de macarrão em nossa despensa. Não a comemos com frequência, e é por isso que, quando a comemos, gostamos imensamente e a sensação é ainda mais de conforto. Esta é uma ótima receita simples que nos alimentou por dias.
COMIDA RECONFORTANTE DA INFÂNCIA- Spam, ovo e arroz
Essa receita teve uma resposta muito grande quando a compartilhei no IG stories. Ela trouxe de volta muita nostalgia para todos que cresceram com Spam também. Spam, ovo e arroz era e ainda é um dos meus cafés da manhã favoritos, e eu o atualizei um pouco para aumentar o sabor e torná-lo mais parecido com um Spam musubi em uma tigela. Consiste em arroz branco, spam frito, ovo com o lado do sol para cima e molho de soja, Maionese japonesae furikake. O umami nessa tigela é extremamente bom.
PRATO DE UMA FRIGIDEIRA- Frango e praticamente todos os legumes que o senhor tiver
Esse prato está em nosso rodízio de jantares há algum tempo, originalmente feito com alcachofras, beterrabas e azeitonas, conforme a receita, mas como não tínhamos esses ingredientes à mão, usamos o que tínhamos: cenouras e batatas. Gosto muito mais dessa versão. Ela é rica e suculenta, as batatas absorvem todo o sabor e tudo é feito em uma frigideira para facilitar o cozimento e a limpeza.
JOGO DE TABULEIRO Blokus
Horas de diversão, estou dizendo aos senhores. Ele foi criado para quatro jogadores, mas há uma maneira de ajustar o tabuleiro para que funcione com dois jogadores, que é como temos jogado. É um jogo de estratégia para fazer com que todas as suas peças preencham o tabuleiro e, ao mesmo tempo, impedir que o adversário atinja o mesmo objetivo. Em um determinado momento, eu estava sonhando com as formas enquanto dormia, porque jogávamos muito e éramos muito competitivos.
ATUALIZAÇÃO DA CASA
Estávamos prontos para colocar os pisos novos quando surgiram as notícias sobre a gravidade do coronavírus. Decidimos que seria melhor adiar até que as coisas se acalmassem, o que significa que nossos outros projetos de interiores também estão suspensos, pois faz mais sentido colocar o piso primeiro antes de fazer outras mudanças. Uma coisa que ainda estou pensando em fazer em breve é pintar nosso quarto, e acredito que há um serviço de coleta de tintas na Home Depot. No entanto, ainda tenho receio de fazer viagens para fora de casa que não sejam necessárias. Recentemente, Oleg passou de carro pela Home Depot e disse que estava lotada. Um pouco preocupante, mas também entendo, estávamos tentando ir lá também para comprar mais coisas para trabalhar na casa.
Outras ideias para projetos domésticos têm sido a revitalização de áreas mortas em nosso gramado, o que começamos com esta semente de grama. Temos passado a maior parte do tempo ao ar livre fazendo trabalhos no quintal em geral, e estou pensando em pedir uma lavadora de alta pressão para limpar os tijolos externos e o possivelmente pintá-la com cal, embora eu quisesse pintar a casa primeiro para ter uma ideia melhor de qual cor de cal seria melhor. No momento, parece um pouco ambicioso fazer isso durante o abrigo no local, mas pelo menos estou começando a planejar isso!
O QUE O SENHOR ESTÁ ASSISTINDO E LENDO
Há algumas semanas, pedi que os senhores compartilhassem via perguntas do IG o que estão assistindo e lendo ultimamente, depois tentei compilar a maioria das respostas para compartilhar via stories, mas ou o IG estava com problemas ou eu estava fazendo algo errado, mas a lista continuava sendo cortada, então estou compartilhando essa lista aqui também.
LIVROS
-The Five Dysfunctions of a Team (As cinco disfunções de uma equipe), de Patrick Lencioni
-Know My Name (Saiba meu nome), de Chanel Miller
-How to Bake Pi (Como assar Pi), de Eugenia Cheng
-The Body (O Corpo), de Bill Bryson
-A Gesture Life (Uma vida de gestos), de Chang-Rae Lee
-Trick Mirror, de Jia Tolentino
-Dear Girls, de Ali Wong
-Such a Fun Age, de Kiley Reid
-A Man Called Ove, de Fredrik Backman
-The End of the Ocean (O Fim do Oceano), de Maja Lunde
-The Secret History (A História Secreta), de Donna Tartt
-Little Fires Everywhere, de Celeste Ng
HBO
-Veja
-Big Little Lies
-Westworld
-The Righteous Gemstones (muito bom)
NETFLIX
-Next in Fashion
-Classe Itaewon
-Good Girls
-The Office
-Grey’s Anatomy
-Fórmula 1
-Pandemia
-Dirty Money
-Mad Men (ADOREI MUITO ESSE SHOW)
-Narcos México
-Gentefied
-Kingdom
-O Julgamento de Gabriel Fernandez
-Witcher
-Crash Landing On You
VÍDEO PRIME
-The Boys
-Hunters
-Law and Order SVU
HULU
-Devs
-High Fidelity
MÚSICAS EM REPETIÇÃO
The 1975- Somebody Else
Goldroom, Love, Alexa- I Can Feel It
LINKS
Compartilhei este pequeno timelapse no IG que basicamente resume como tem sido a quarentena em casa para nós. Ou seja, a última metade dela.
O senhor ficou sabendo da parceria de vários anos do Studio McGee com a Threshold na Target? Estou muito curiosa para dar uma olhada no a primeira coleção em 4 de abril!
Martha Stewart reuniu este recurso útil sobre substituições de ingredientes de panificação.
Fui arrastado pelo tornado do Tiger King. 27 Tweets do Tiger King agora que tivemos mais tempo para processá-los
Adoro os acabamentos em esta cozinha.
Uma lista de jogos para jogar on-line com seus amigos.
25% de desconto em todo o site da Everlane até sexta-feira! Comprei recentemente este anoraque resistente à água em cinza claro, que é muito bonito, casual e grande demais, de modo que posso colocá-lo por cima de qualquer coisa que eu esteja usando.
Acrescentando estes panquecas veganas fofas ao nosso menu de quarentena.
Não tenho certeza se consideraria isso um “casa de fazenda moderna” à primeira vista, mas, mesmo assim, gosto muito dela.
Em minha busca por um quebra-cabeça, deparei-me com o Quebra-cabeças de peças que criam quebra-cabeças realmente colecionáveis e muito presentes. São caros, mas muito exclusivos e especiais.
Acabei de descobrir que a Porto’s Bakery oferece remessa nacional de seus “itens “Bake at Home. São os doces não assados e congelados que o senhor pode assar em casa. Bolinhos de batata! Rolinhos de queijo de goiaba!!! Estou guardando isso para um dia chuvoso.
A senhora também está vendo anúncios por toda parte dessa empresa de esmaltes? Estou de olho no cor Coconut, parece perfeito.
